पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज कैसे खाएं
हाल के वर्षों में, स्वस्थ आहार के उदय के साथ, पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज अपने समृद्ध पोषण मूल्य और अद्वितीय स्वाद के कारण एक लोकप्रिय घटक बन गया है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको मोती काले टार्टरी अनाज के उपभोग के तरीकों और इसके स्वास्थ्य लाभों का विस्तृत परिचय दिया जा सके।
1. पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज का पोषण मूल्य

पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज प्रोटीन, आहार फाइबर, विटामिन और खनिज, विशेष रूप से रुटिन और सेलेनियम से समृद्ध है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट, रक्त लिपिड को कम करने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने का प्रभाव होता है। इसके मुख्य पोषण घटक निम्नलिखित हैं:
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 12.3 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 6.5 ग्राम |
| रुटिन | 150 मिलीग्राम |
| सेलेनियम | 8.2 माइक्रोग्राम |
2. पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज खाने के सामान्य तरीके
पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है। इसे अकेले पकाया जा सकता है या अन्य सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है। इसे खाने के कुछ सामान्य तरीके यहां दिए गए हैं:
| कैसे खाना चाहिए | विशिष्ट कदम |
|---|---|
| दलिया पकाएं | पर्ल ब्लैक टार्टरी कुट्टू को चावल या बाजरा के साथ 1:3 के अनुपात में मिलाएं, पानी डालें और नरम और चबाने योग्य होने तक पकाएं। |
| चाय बनाओ | 10 ग्राम पर्ल ब्लैक टार्टरी कुट्टू को खुशबू आने तक भूनने के बाद इसे 5 मिनट तक उबलते पानी में डालें। इसे 3-4 बार बार-बार बनाया जा सकता है. |
| पास्ता बनाओ | नूडल्स, स्टीम्ड बन्स या पैनकेक बनाने के लिए पर्ल ब्लैक टार्टरी कुट्टू का आटा और गेहूं का आटा 1:2 के अनुपात में मिलाएं। |
| ठंडा सलाद | पके हुए पर्ल ब्लैक टार्टरी कुट्टू को सब्जियों और मेवों के साथ मिलाएं, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। |
3. पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज के स्वस्थ संयोजन की सिफारिशें
हाल के गर्म स्वास्थ्य विषयों के अनुसार, निम्नलिखित संयोजनों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है:
| सामग्री के साथ युग्मित करें | स्वास्थ्य लाभ |
|---|---|
| काला टार्टरी एक प्रकार का अनाज + दही | आंतों के क्रमाकुंचन को बढ़ावा देना और पाचन में सुधार करना |
| ब्लैक टार्टरी बकव्हीट + ब्लूबेरी | एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ाएँ |
| काला टार्टरी एक प्रकार का अनाज + अखरोट | मस्तिष्क को स्वस्थ बनाएं और थकान दूर करें |
| काला टार्टरी एक प्रकार का अनाज + लाल खजूर | रक्त की पूर्ति करें और त्वचा को पोषण दें, रंगत निखारें |
4. पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज खाने के लिए सावधानियां
हालाँकि पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज पोषक तत्वों से भरपूर है, फिर भी आपको इसे खाते समय निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
1.पहली बार थोड़ी मात्रा आज़माएँ: कुछ लोगों को कुट्टू से एलर्जी हो सकती है, इसलिए पहली बार इसका सेवन करते समय इसकी थोड़ी मात्रा लेने की सलाह दी जाती है।
2.ठंडी चीजों के साथ खाने से बचें: पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज प्रकृति में ठंडा होता है और इसे मूंग और तरबूज जैसे ठंडे खाद्य पदार्थों के साथ बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए।
3.विशेष समूहों को सतर्क रहने की जरूरत है: गर्भवती महिलाओं, मासिक धर्म वाली महिलाओं और प्लीहा और पेट की कमी वाले लोगों को इसका सेवन कम करना चाहिए।
4.दैनिक सेवन पर नियंत्रण रखें: यह अनुशंसा की जाती है कि दैनिक खपत 50 ग्राम से अधिक न हो। इसके अधिक सेवन से अपच की समस्या हो सकती है.
5. पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज खरीदने और संरक्षित करने के लिए युक्तियाँ
हाल की खपत के हॉट स्पॉट के अनुसार, आपको उच्च गुणवत्ता वाले मोती काले टार्टरी अनाज खरीदते समय निम्नलिखित पर ध्यान देना चाहिए:
1.शक्ल तो देखो: कण मोटे और एक समान होते हैं, रंग गहरा भूरा या काला होता है, और कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं।
2.गंध: इसमें हल्की गेहूं की सुगंध होनी चाहिए, कोई अजीब गंध या बासी गंध नहीं होनी चाहिए।
3.स्वाद: चबाने पर इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है, लेकिन बाद में इसका स्वाद मीठा होता है।
4.सहेजने की विधि: सील करने के बाद ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए इसे प्रशीतित किया जा सकता है।
एक स्वस्थ घटक के रूप में, पर्ल ब्लैक टार्टरी एक प्रकार का अनाज विभिन्न खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से सभी प्रकार के लोगों की जरूरतों को पूरा कर सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख का परिचय आपको अपने दैनिक आहार में पर्ल ब्लैक टार्टरी अनाज को बेहतर ढंग से शामिल करने और स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने में मदद कर सकता है!
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